フェダーバイザーをつまみに

今年もフェダーバイザーの季節となった。近くのワイナリーでお祭りをやっている、ということで今年も行ってみた。

今はまだ発酵がすすんでいないのか今回飲んだのは甘くてジュースのようだった。何杯も飲む気はなく天気も良かったのでゼクトを空けたり、白ワインを空けたりして楽しんだ。

白ワイン用の葡萄の木からポチッと味見をしてみたら結構皮がしっかりしていて種も大き目で普段皮ごと食べるような葡萄とは違った。まあ、品種も違うし。